Consigli su come cucinare il polpo

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    danielekuro
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    bho,io è una vita che pesco polpi e quest’arte di sbatterlo scogli scogli mi sembra solo uno sfogo inutile.
    io di solito prima di bollirlo,mi limito a calarlo in acqua bollente 3 volte per farlo arricciare,poi lo lascio riposare nella sua acqua per qualche minuto e amen

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