Meduse…

[pepperey90]

ma si dai io adesso faccio l’insalata con le alghe che trovo sott’acqua 😀

[Fulvio57]

…Non credere di aver scritto un eresìa… 😉

[MR Carbon]

Da noi le alghe si friggono e diventano crocanti come patatine 😀 😀 Anche se non li ho mai provati 😕

[Nichrome]

Beh non e che le alghe fritte sono tipiche di Mala ma si trovano. Per le meduse ho sentito che si friggono ma non le ho mai provate. Papa dice che da bambino raccoglievano le attignie e ci facievano le polpette!

[Willy]

@Fulvio57 wrote:

…Non credere di aver scritto un eresìa… 😉

io non le ho mai assaggiate…ma dicono che sono ottime….

[nicola]

Certo che ci vuole tanta fame!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:puke: :puke: :puke: :puke: :puke: :puke: :puke:

😀

[Willy]

domani sera dovrei andare a mangiare giapponese…se ci sono le meduse le provo cosi vi faccio sapere…. 😉

[Fulvio57]

@Willy wrote:

domani sera dovrei andare a mangiare giapponese…se ci sono le meduse le provo cosi vi faccio sapere…. 😉

…Ne perderemo un altro !!!! 😀

[Willy]

@Fulvio57 wrote:

@Willy wrote:

domani sera dovrei andare a mangiare giapponese…se ci sono le meduse le provo cosi vi faccio sapere…. 😉

…Ne perderemo un altro !!!! 😀

hehehe…dici che il detto: “tutto cio che non uccide, ingrassa” non fa al caso mio?? 😀

[Fulvio57]

… ‘N’altro pò ????? 😉

[Willy]

@Fulvio57 wrote:

… ‘N’altro pò ????? 😉

ho detto ingrassare..non diventare obeso 😀 😀 😀

[stefanin]

Amici,

io le ho mangiate in Cina. Non sono male.

Da quello che potevo aver capito, si trattava di una marinatura di medusa (solo il corpo superiore, ovviamente). Anche perchè la preparazione me l’ha spiegata un mio collega cinese, metà  in cinese (che capisco pochino) metà  in inglese. Ma soprattutto, me l’ha spiegata un cinese.

Come vi dicevo, non le mangerei tutti i giorni, ma soprattutto non le mangerei più con le bacchette (penso che in quel ristorante ormai abbiano imparato a bestemmiare in italiano).

Hanno una consistenza simile a una seppia (cruda, ovviamente), ma meno resistente. Hanno, come immaginerete, un forte sapore di mare, leggermente pizzicante (non so se c’era qualcosa nella marinatura o era proprio la medusa che aveva ancora un po’ di urticante).

[Autore]

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