- Questo topic ha 11 risposte, 9 partecipanti ed è stato aggiornato l'ultima volta 15 anni, 9 mesi fa da
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Noi durante l’ultima stagione di pesca in tonnara abbiamo catturato uno squalo volpe di ben 2mt!!E devo dire che è ottimo in tutti i modi!!
Ora mi dovete spiegare una cosa….: ma coma azz si fa a pescare uno squalo con fucile subacqueo?? posso capire uno squalo volpe ma una verdesca…che avevano un bazooka?
Qui potete trovare le immagini dello squalo :http://www.tonnaresulcitane.com/galleria-fotografica/stagione-di-pesca-2009/
Ps:Quello sopra allo squalo sono io!!I pesci hanno tutti un sistema di osmoregolazione (è un insieme di processi che porta a mantenere all’interno di un organismo un equilibrio idrosalino costante).
gli squali in generale, sono complessivamente degli organismi detti “ipotonici”, cioè in assenza di un sistema di osmoregolazione essi tenderebbero a perdere acqua e quindi a disidratarsi.
Grazie a l’osmoregolazione, essi possono ovviare a questo problema facendo 2 azioni:
1) acquistare acqua
2) eliminare sali
Infatti fanno entrare l’acqua dalle fessure branchiali ed eliminano i sali dall’apparato escretore.
Per richiamare l’acqua però essi utilizzano un metodo particolare: quello di possedere i fluidi corporei, come il sangue, fortemente “ipertonico”, e questo lo ottengono rimettendo in circolo parte dell’urea prodotta dal metabolismo.
Quindi l’urea prodotta, contenente i sali da eliminare e quindi destinata ad essere eliminata, viene in parte eliminata ed in parte rimessa in circolo nel sangue.Tutto questo per dirvi che se vi capita di mangiare carne di un qualsiasi tipo di “squalo” (verdesca, gattuccio, ecc..), è consigliabile eliminare, prima di cucinarlo, più sangue possibile e non fare grosse abbuffate di questa carne, perchè vi ricordo che l’urea è tossica, anche se non può essere considerata altamente tossica (non vi sto dicendo che morite 😀 )…..è un po’ come se mangiate troppe mandorle quando sono ancora fresche, anche quelle sono tossiche….. 😉
Sul forum dei Gommonauti ho letto, qualche mese fa, il racconto di un sub che lavora nelle gabbie di acquacultura tonni (catturano i tonni, li portano in una vasche in mezzo al mare profonde 40mt, li alimentano secondo una dieta particolare e non appena belli grassottelli (400-500kg) li mandano in Giappone).
Riguardo l’attrezzatura usata per finire queste bestie, cito testualmente:..sparo con una lupara caricata cartucce palla asciutta 7mm montate su pneumatico 110 modificato..
@Sparide wrote:
…
Per richiamare l’acqua però essi utilizzano un metodo particolare: quello di possedere i fluidi corporei, come il sangue, fortemente “ipertonico”, e questo lo ottengono rimettendo in circolo parte dell’urea prodotta dal metabolismo.
Quindi l’urea prodotta, contenente i sali da eliminare e quindi destinata ad essere eliminata, viene in parte eliminata ed in parte rimessa in circolo nel sangue.😉
Altro consiglio: squali (ad esempio lo smeriglio, che a volte si trova in pescheria) e razze andrebbero mangiati il più freschi possibile, altrimenti l’urea presente si trasforma in ammoniaca e le carni diventano pessime!!! 🙁
Ricordo ancora una razza, acquistata fresca da mia madre, lasciata un giorno di troppo in frigo, una volta cucinata è finita al volo in pattumiera: immangiabile!!!@Sparide wrote:
…..è un po’ come se mangiate troppe mandorle quando sono ancora fresche, anche quelle sono tossiche…..
Beh, li siamo dalle parti del cianuro… 😉 😀
@Sparide wrote:
…..è un po’ come se mangiate troppe mandorle quando sono ancora fresche, anche quelle sono tossiche…..
Beh, li siamo dalle parti del cianuro… 😉 😀
le ho mangiate proprio oggi bello….vabbè non penso che mi stroncheranno due mandorle…………….. 😐
ma con tutti ipesci del mare che ci sono ,pensate a come sparare a uno squalo? 😯 meglio ignorarli …finchè non ci attaccano!inoltre si stanno pure estinguendo,quindi…… 😐
P.S:sarei curioso di sentire la vostra frequenza cardiaca…all’avvistamento.. :confused2: :pottytrain5: :toothy3: :smt119 :smt096 :smt089
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