io la prima volta che ho mangiato i cavallucci marini fritti dorati Γ¨ stato in thailandia…
li servivano ai tavoli insieme a camole caramellate, scorpioni essiccati e coccodrillo affumicato .
Il coccodrillo sa di pesce-pollo ed era pieno di salse strane.
le camole caramellate sono dolcissime e sembrano quasi le noccioline pralinate
mentre i cavallucci assomigliano a quando mangi i gamberetti fritti con tutta la buccia e le zampette… veramente deliziosi.
Quando sono tornato in Italia li ho riprocurati e li ho fatti cucinare a mia madre insieme alle coscette di rana fritte dorate… fantastiche anch’ esse.
Provare per credere π π