- Questo topic ha 11 risposte, 9 partecipanti ed è stato aggiornato l'ultima volta 13 anni, 3 mesi fa da
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Bravissimo, lasciamo perdere i balestra poco gradevoli in cucina e troppo facili da insidiare, ottimo esempio!
@submaro wrote:
Bravissimo, lasciamo perdere i balestra poco gradevoli in cucina e troppo facili da insidiare, ottimo esempio!
socio….su un punto siamo daccordo e cioè sulla cattura, ma ti assicuro che arrosto sulla brace con tutta la pelle sono ottimi, almeno io la penso così, ed anche i miei soliti ospiti … 😆
@mario wrote:
@submaro wrote:
Bravissimo, lasciamo perdere i balestra poco gradevoli in cucina e troppo facili da insidiare, ottimo esempio!
socio….su un punto siamo daccordo e cioè sulla cattura, ma ti assicuro che arrosto sulla brace con tutta la pelle sono ottimi, almeno io la penso così, ed anche i miei soliti ospiti … 😆
anche al forno con olio, patate, pomodorini e una passatina di vino bianco il balestra è buonissimo! :thumbup: Anche io ho lasciato la pelle, diventa croccante e viene via da sola dopo la cottura… 😉
PS:comunque bel video e bel gesto!
@submaro wrote:
Bravissimo, lasciamo perdere i balestra poco gradevoli in cucina e troppo facili da insidiare, ottimo esempio!
Però se è un pesce che mangiamo secondo me è giusto catturarlo, anche se se è una preda facile, come dice mario… es le murene o i gronchi…a me non piacciono e non ci sparo… ma se mi piacevano qualcuna ogni tanto la facevo fuori..
@Salvoct90 wrote:
@submaro wrote:
Bravissimo, lasciamo perdere i balestra poco gradevoli in cucina e troppo facili da insidiare, ottimo esempio!
Però se è un pesce che mangiamo secondo me è giusto catturarlo, anche se se è una preda facile, come dice mario… es le murene o i gronchi…a me non piacciono e non ci sparo… ma se mi piacevano qualcuna ogni tanto la facevo fuori..
anche io non sparo a ciò che non mangio,i cefali li sparo solo su richiesta(io non li mangio)la murena,il grongo,il balestra,lo scorfano ecc. ecc….. 😉
@icaro wrote:
@mario wrote:
@submaro wrote:
Bravissimo, lasciamo perdere i balestra poco gradevoli in cucina e troppo facili da insidiare, ottimo esempio!
socio….su un punto siamo daccordo e cioè sulla cattura, ma ti assicuro che arrosto sulla brace con tutta la pelle sono ottimi, almeno io la penso così, ed anche i miei soliti ospiti … 😆
anche al forno con olio, patate, pomodorini e una passatina di vino bianco il balestra è buonissimo! :thumbup: Anche io ho lasciato la pelle, diventa croccante e viene via da sola dopo la cottura… 😉
PS:comunque bel video e bel gesto!
Dai ragazzi non fate così, se avete carenza di pesce mandatemi l’indirizzo che ve ne mando un pò…
@submaro wrote:
@icaro wrote:
anche al forno con olio, patate, pomodorini e una passatina di vino bianco il balestra è buonissimo! :thumbup: Anche io ho lasciato la pelle, diventa croccante e viene via da sola dopo la cottura… 😉
PS:comunque bel video e bel gesto!
Dai ragazzi non fate così, se avete carenza di pesce mandatemi l’indirizzo che ve ne mando un pò…
Se puoi manda anche un carrettone col SECONDO ingrediente della “ricette di Icaro”…. 😀
Parlando di balestra poco tempo fà ne ho catturati due esemplari da kilo e mezzo!!!erano un bel gruppone cmq mi sono limitato ai soli ..la cattura in caduta troppo facile…cmq mi devo ricredere per bontà delle carni…li ho fatti al sale….e debbo dire che erano buoni …si carni sode ma saporite…. in passato non li catturavo mai …cmq provare per credere!!ciao
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