- Questo topic ha 5 risposte, 5 partecipanti ed è stato aggiornato l'ultima volta 11 anni, 4 mesi fa da
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Bravo , hai fatto bene a non spararla, la carne della torpedine e’ per il 90% gelatina che utilizza per accumulare la carica , l’unica parte ” commestibile ” e’ la coda, ma non vale mai la pena di spararla, al contraio della razza conla quale in Sardegna si prepara ” sa burrida” :cheers:
si è un peccato uccidere un animale e mangiarne il 10 %, anche se non c’è niente che lo vieti ed è comunque buona. Poteva metterti a massa il fucile 😀
Ahaahhaaa! Grandi.
Non sapevo della gelatina…azz la natura e’avanti…e’come le moderne batterie 😯
E’la seconda (taglie diverse) che becco in due giorni…bello!
L’anno scorso beccai un’aquila immensa tra sabbia e posidonia ma con pesci cosi “rari” non me la sento di sparare.
@gianlucaxyz wrote:
Ahaahhaaa! Grandi.
Non sapevo della gelatina…azz la natura e’avanti…e’come le moderne batterie 😯
E’la seconda (taglie diverse) che becco in due giorni…bello!
L’anno scorso beccai un’aquila immensa tra sabbia e posidonia ma con pesci cosi “rari” non me la sento di sparare.
Bravo Gianluca, mai vista….che spettacolo….
Scusate, ma non sono d’accordo sul solo 10%, se ci si impegna da mangiare ce n’è, bisogna solo aver voglia di spender un po di tempo per pulirla con pazienza… anche se la parte elettrica e le branchie, in effetti, sono una bella porzione da scartare… circa la metà , per non parlare delle nervature che vanno verso tutta la superficie di pancia e schiena… e per cui serve tempo.
E’ uscito davvero un bel filmato, e son d’accordissimo però che hai fatto molto bene a limitarti a filmarla, dopo il primo esemplare prelevato (nella minestra è spettacolare, e le piccole parti di carne nelle ali tra i nervi è il punto migliore)… passa tutta la voglia di prelevarne un secondo esemplare e ci si accontenta di giocarci un po! 😉 :thumbright:
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