- Questo topic ha 12 risposte, 11 partecipanti ed è stato aggiornato l'ultima volta 13 anni, 5 mesi fa da
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@Capitan Simon wrote:
Dose: x 2 persone
Esecuzione: un tantino + complessa…
Tempo: difficile quantificarlo…Fatevi contagiare dalla malattia della pesca in apnea,
In cambio di qualche dritta sulla pesca a lenza, chiedete ragguagli a Matteo (NdA.: disponibilissimo amico ligure…) sulla pesca sub.
Attrezzatevi, partite per le ferie in barca e muovete le prime pinneggiate muniti del vostro arbalete.
Procuratevi alla vostra prima immersione una triglia di scoglio da porzione di 250 gr.
Resistete alla voglia di urlare di felicità come un bambino.
Risalite a bordoe consegnate la triglia a vostra moglie…
Cooperando con lei, lessate gli spaghetti.
Nel frattempo soffriggete 1 spicchio d’aglio in olio, aggiungete la triglia a tranci (pescata 1 ora prima, non di +!!!).
Sfumate con vino bianco e dado di pesce.
Regolate con peperoncino.
Infine aggiungete 1 pomodoro a dadini, cuocendo appena e spolverando con prezzemolo.
Scolate gli spaghetti e saltateli nel sughetto e servite, accompagnando con vino bianco ben fresco, saporito ma non troppo corposo.Bon apetit!
Simon & Ombretta
Simo puoi postare la ricetta nella apposita sezione sul sito? cosi ce le abbiamo organizzate. grazie 😉
@Capitan Simon wrote:
Dose: x 2 persone
Esecuzione: un tantino + complessa…
Tempo: difficile quantificarlo…Fatevi contagiare dalla malattia della pesca in apnea,
In cambio di qualche dritta sulla pesca a lenza, chiedete ragguagli a Matteo (NdA.: disponibilissimo amico ligure…) sulla pesca sub.
Attrezzatevi, partite per le ferie in barca e muovete le prime pinneggiate muniti del vostro arbalete.
Procuratevi alla vostra prima immersione una triglia di scoglio da porzione di 250 gr.
Resistete alla voglia di urlare di felicità come un bambino.
Risalite a bordoe consegnate la triglia a vostra moglie…
Cooperando con lei, lessate gli spaghetti.
Nel frattempo soffriggete 1 spicchio d’aglio in olio, aggiungete la triglia a tranci (pescata 1 ora prima, non di +!!!).
Sfumate con vino bianco e dado di pesce.
Regolate con peperoncino.
Infine aggiungete 1 pomodoro a dadini, cuocendo appena e spolverando con prezzemolo.
Scolate gli spaghetti e saltateli nel sughetto e servite, accompagnando con vino bianco ben fresco, saporito ma non troppo corposo.Bon apetit!
Simon & Ombretta
che spettacolo!!! complimenti capitano un signor piatto di pasta alla triglia muoio dalla voglia di provarlo!!
@giosub wrote:
sarà buonissima questa pasta!!!Si nota già alla foto.ricetta da provare di sicuro. 😀
mi sta salendo lo sbrano..!se trovo qualche pesce lo faccio cosi’….
Mamma che buona che dev’essere questa pasta. A quest’ora, prima di cena poi non la posso vedere…mi fa soffrire!!!! 😛
la prossima volta invece del dado di pesce fai soffriggere a lungo la testa e le lische della preda, sfilettata, in modo da insaporire il sugo e metti i filetti solo un minuto prima di scendere la pasta dal fuoco, vedrai che goduria 😉
o, in alternativa, cuoci a bagno maria le carni del pesce@Capitan Simon wrote:
Dose: x 2 persone
Esecuzione: un tantino + complessa…
Tempo: difficile quantificarlo…Fatevi contagiare dalla malattia della pesca in apnea,
In cambio di qualche dritta sulla pesca a lenza, chiedete ragguagli a Matteo (NdA.: disponibilissimo amico ligure…) sulla pesca sub.
Attrezzatevi, partite per le ferie in barca e muovete le prime pinneggiate muniti del vostro arbalete.
Procuratevi alla vostra prima immersione una triglia di scoglio da porzione di 250 gr.
Resistete alla voglia di urlare di felicità come un bambino.
Risalite a bordoe consegnate la triglia a vostra moglie…
Cooperando con lei, lessate gli spaghetti.
Nel frattempo soffriggete 1 spicchio d’aglio in olio, aggiungete la triglia a tranci (pescata 1 ora prima, non di +!!!).
Sfumate con vino bianco e dado di pesce.
Regolate con peperoncino.
Infine aggiungete 1 pomodoro a dadini, cuocendo appena e spolverando con prezzemolo.
Scolate gli spaghetti e saltateli nel sughetto e servite, accompagnando con vino bianco ben fresco, saporito ma non troppo corposo.Bon apetit!
Simon & Ombretta
Bravissimo capitano!
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